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农业部部长:我国完全有能力生产出安全优质的乳制品

  新华社北京3月5日电(记者侯雪静、张辛欣)农业部部长韩长赋5日在“两会部长通道”回答记者提问时表示,我国完全有能力生产出安全优质的乳制品,奶业是农业供给侧结构性改革的重点。

  韩长赋说,当前中国奶业有了翻天覆地的变化:一是养殖规模化,目前100头以上养殖场比重已超过50%,实现了科学饲养、精准喂料、疫病可控;二是挤奶机械化,防止了二次污染,实现了生鲜乳质量和效率显著提升;三是监管规范化,建立了从牧场到餐桌的全产业链监管体系,实现了标准操作、精准管理。

  韩长赋说,中国奶业发展正在从数量扩张向质量效益提升转变,从传统奶业向现代奶业转变。